保健食物是指拥有特定保健成效，合用于特定人群，以添加维生素、矿物质、卵白质、脂肪酸、纤维素等养分因素，调度心理成效、加强免疫力、防患疾病等的食物。它们经常不具备医治疾病的效力，但可能通过供给足够的养分物质来帮帮人体撑持健壮状况。跟着人们健壮认识的擢升，保健食物火速成为消费时尚，保健食物消费需求日益明明，相应地，物业供应材干日益擢升，行业界限也流露日渐走高态势，出格是正在2018年权健事变后，国内保健品商场监禁趋苛，行业呈良性开展态势。归纳多方数据统计，2023年，我国保健食物行业产量已从2015年的45.72万吨伸长至73.03万吨，年复合伸长率为6.03%；世界保健食物行业界限已从2015年的2398.5亿元增至4151.2亿元，年复合伸长率为7.1%。
闭连上市企业：汤臣倍健（300146）；仙笑健壮（300791）；哈药股份（600664）；新诺威（300765）；晨曦生物（300138）；交大昂立（600530）；健壮元（600380）；百合伙份（603102）；东阿阿胶（000423）；寿仙谷（603896）；益盛药业（002566）等
闭连企业：逢兴生物科技股份有限公司；福筑省神六保健食物有限公司；吉林云尚保健食物有限公司；广东济公保健食物有限公司；杭州娃哈哈保健食物有限公司；江苏恒泽堂保健食物连锁有限公司；辽宁龙鸟古果有机保健食物开垦有限公司等
枢纽词：物业链；保健食物需求量；保健食物行业策略；保健食物产量；保健食物行业界限；重心企业；开展趋向
凭据《保健食物注册执掌想法》，保健食物是指声称拥有特定保健成效或者以添加维生素、矿物质为宗旨的食物，即适宜于特定人群食用，拥有调度机体成效，不以医治疾病为宗旨，而且对人体不发作任何急性、亚急性或者慢性危机的食物。保健食物可大致分为两类：一是养分素添加剂，是指以维生素、矿物质为紧要原料、以添加人体养分素为宗旨，而不以供给能量为宗旨的产物，其用意是添加伙食需要的亏折、防患养分素缺乏和下降爆发某些慢性退行性疾病的危殆性。
二是特定成效保健食物，系指被国度核准的，拥有可能声称特定保健成效的食物，共有27种：加强免疫力、辅帮降血脂、辅帮降血糖、抗氧化、辅帮革新纪念、缓解视疲乏、鼓励排铅、清咽、辅帮降血压、革新睡眠、鼓励泌乳、缓崩溃力疲乏、进步缺氧耐受力、对辐射危机有辅帮包庇成效、减肥、革新成长发育、扩充骨密度、革新养分性血亏、对化学性肝毁伤有辅帮包庇成效、祛痤疮、祛黄褐斑、革新皮肤水份、革新皮肤水份油份、调度肠道菌群、鼓励消化、通便、对胃粘膜有辅帮包庇成效。
保健食物行业物业链上游为原料及辅料供应症结，紧要包含动植物提取物、中药材、养分素添加剂、真菌、益生菌、药用辅料等。物业链中游为各类品类的保健食物的坐褥创造症结，代表厂商有汤臣倍健、仙笑健壮、哈药股份、新诺威、晨曦生物、交大昂立、逢兴生物、健壮元、百合伙份、东阿阿胶、寿仙谷、益盛药业等。物业链下游为保健食物出卖贯通症结，即通过电商平台、阛阓超市、药店、直销直营店抵达终端消费者手中。
据《2023年民政行状开展统计公报》，截至2023年终，世界60周岁及以上暮年生齿亲热3亿人，占总生齿的21.1%。服从国际通行轨范，中国社会仍然进入中度老龄化阶段。老龄化水平加深和健壮认识擢升，成为保健品商场走高的紧要要素。越发是电商渠道的下浸和普及，让保健品置备变得越发便当，不绝刺激国内保健食物消费需求伸长。据统计，2023年，我国保健食物行业消费需求界限已从2015年的46.02万吨增至72.07万吨，年复合伸长率正在6%把握；凭据商场估计，2024年国内保健食物消费需求将进一步增至78.04万吨。
注：本文节选出自智研商酌宣告的《2025年中国保健食物行业物业链、商场界限、竞赛格式及另日远景剖析：国内老龄化程过活益加深，保健食物商场消费需求不绝伸长[图]》行业剖析作品，如需获取行业作品一切实质，可进入智研商酌官网征采查看。
由智研商酌专家团队谨慎编造的《中国保健食物行业商场运营形式及另日开展潜力通知》（以下简称《通知》）重磅宣告，《通知》旨正在从国度经济及物业开展的战术入手，剖析保健食物行业另日的商场走向，开掘保健食物行业的开展潜力，预测保健食物行业的开展远景，帮力保健食物行业的高质料开展。
本《通知》从2024年世界保健食物行业开展处境、团体运转态势、运转近况、进出口、竞赛格式等角度实行入手，体系、客观的对我国保健食物行业开展运转实行了深度理会，预计2025年中国保健食物行业开展趋向。《通知》是体系剖析2024年度中国保健食物行业开展处境的著述，对待周详解析中国保健食物行业的开展处境、发展与保健食物行业开展闭连的学术琢磨和推行，拥有紧要的模仿价格，可供从事保健食物行业闭连的当局部分、科研机构、物业企业等闭连职员阅读参考。
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